ЛИБО — НЕ РОЖАЙ, ЛИБО – НЕ ЖАЛУЙСЯ!
Дети – это непреодолимое обстоятельство для расплывшихся и неухоженных женщин после 30 быть подтянутыми и красивыми!
Помогите мне объяснить расплывшимся и неухоженным яжематиженам после 30, что их пластанья на кухне ни муж, ни дети не оценят никогда, если яжематиженаы будут с каждым годом становиться все желеобразней, к мозгу не будет приливать кровь, потому что отсутствует любая физическая нагрузка. Зато усиливается частота приливов фрустрации, когда муж, все еще стройный и подтянутый, опять уедет кататься на роликах со старшим сыном. Он бы и с ней рад, но в глубине души яжематижены понимают, что они – стремно выглядят, особенно на фоне любимого, поэтому не едут, чтобы «пластаться» с младшеньким.
Оттуда и фрустрация – она же РЕАЛЬНО не может себе в этом признаться! Поэтому ест мозг мужу, что она пластается, света белого не видит, пока он развлекается по своим работам (а там есть та самая блондинка, которая всех женщин ее увидевших раздражает), да по своим спортзалам (блин, а там тренерша, наверняка, с пятым размером чего-нибудь), да на роликах своих рискует, а у него вообще-то двое детей! Чик-чик – отрезала яйца, чик-чик – насрала в мозг, чик-чик – лишила желания домой возвращаться… И, кстати, заметьте в списке его козлинства даже баров-пабов нет!
Так и хочется иногда им сказать – либо не рожай, либо – не жалуйся!
Возраст и количество детей не важно в принципе! Просто сначала они маленькие и требуют постоянного внимания и присутствия дома!!! Ну, иногда можно сходить к маме или подруге, которая тоже с детьми. А потом дети большие, и тем более требуют внимания, потому что у расплывшихся и неухоженных женщин после 30 всегда проблемные дети… Или беспроблемные, но тогда они точно требуют еще большего внимания, потому что надо успеть на все запланированные расплывшимися и неухоженными женщинами после 30 мероприятия по развитию всевозможных детских талантов.
У них постоянно муж приходит домой слишком поздно, они всегда пластаются, «блюдя» в доме чистоту, они с обезумевшими глазами носятся – да-да, по Ашану, — скупая всю подряд еду – у них же семья! У меня одной складывается впечатление, что они выходят замуж ТОЛЬКО для того, чтобы родить, а потом всех постоянно кормить, не важно, хотят они этого или нет?! Зато — они же «пластались», пока муж где-то «шастал опять».
— Ну, ты же начнешь готовить, когда встретишь того, за кого замуж все-таки выйдешь? – наивно спрашивала меня пока еще более-менее стройная (потому как не замужем и до 30) блондинка, которая свято была уверена, что путь к сердцу будущего мужа лежит через кухню и минет. Они и правда поженились. Он всегда сидел дома, как привязанный. Потому что не работал ни минуточки своей жизни. Зачем работать, когда твоя приходит «никакушенькой» с работы, сразу бежит на кухню что-нибудь стряпать, а потом, держа одной рукой пирог, а другой его междуножье – ублажит УСТАВШЕГО – от лежания перед телевизором красавчика — будущего мужа.
— И что, ты ему и стирать что ли не будешь? Ну, это ты говоришь, пока не нашла никого?
Моей шутки, что я буду искать кого-нибудь с руками, ногами, а главное, с головой – она не поняла.
А я не понимала, зачем она (как и многие подобные ей) тратила свой мозг на поиск аргументов, почему я должна заниматься тем, что у меня не получается, что я не люблю, и ни для кого никогда не делала? Да – готовить ненавижу, и уметь не собираюсь! И моего мужа это не смущает, он просто меня любит.
Рассказ на реальных событиях – про яжематьижену и любящего ее, но нелюбящего пабы-бары, симпатичного, обожающего детей, зарабатывающего, когда-то даже очень целеустремленного, но ее усилиями «не нужны мне твои деньги, а мне ты дома нужен», сегодня — просто рядового ИП-шника. Он встает утром и перед работой собирает детей в школу и садик. Он умеет готовить и никогда не попрекнул любимую отсутствием еды, хотя она целый день провела дома в «пластаниях» за маленьким сыном. Очень грустных событиях — примерах того, как одна очень хорошая, но очень ленивая женщина после 30, методично убивает свое счастье, разрушая семью, собственным нежеланием поднять свою расплывшуюся задницу!
И таких подруг у каждой из нас – легион! Давайте бороться вместе! Пусть все найдут в себе силы стать КОМУЗОЙ и заниматься сексом до глубокой старости завтра, вместо того, чтобы трахать себе и окружающим мозг сегодня.
Или все-таки элитная лоботомия нам поможет? А где хранится эта опция, которая отвечает за яжематьижена, кто знает?
Автор: Светлана Носова.
Комментарии KOMUZA:
Есть женщины, которые молчат и делают:
http://www.komuza.net/?p=2132
Можно не поднимать задницу, но двигать лицом:
http://www.komuza.net/?p=897
А лучше задницу — поднять:
http://www.komuza.net/?p=1415
ГИМН НЕДЕЛИ: ОТДЫХАТЕЛЬНЫЙ
Dr. RabbitFunk
Плейлист:
Inner Life ft. Jocelyn Brown — Ain’t No Mountain High Enough
The Stone Roses — Fool’s Gold:
Soul Mekanik — Wanna Get Wet
Bondax — Gold ( Wolf Cub’s Muscle Mix)
Cake — I Will Survive
Проект. ЭМИГРАЦИЯ – ВЫХОД
Продолжаем серию заметок об эмиграции от Кати Саламандры: страхи, сомнения, радости, солнце, удивительные наблюдения, о мужчинах и праздниках. Эта статья — маленький, но итог жизни за границей. Которых будет еще много, но первый — иногда — самый важный.
Сегодня ровно полгода, как я живу в Израиле.
Полукруглая, но все-таки дата…
Скажу честно: за это время я ни на минуту не пожалела о своем решении.
Когда я уезжала, слышала банальное: «не надо путать туризм и эмиграцию», «от себя не убежишь», «свои проблемы ты все равно берешь с собой» и т.д. и т.п.
Так вот — это не так.
Приехав сюда, я получила уникальную возможность – заново познакомиться с самой собой.
За эти полгода Израиль преподнес мне бесценные подарки в виде самых невероятных встреч, мест, впечатлений и эмоций. Из разряда тех моментов, которые я, уверена, буду помнить всю свою жизнь.
Израиль меняет – и очень сильно. Он постоянно держит в тонусе и не дает расслабиться. Заставляет находить нестандартные решения, жестко расставлять приоритеты, ценить время, не плыть по течению. Больше улыбаться, не бояться ошибок и завтрашнего дня. Меньше беспокоиться о том, как ты выглядишь со стороны, и что об этом подумают окружающие. Учит той самой наглости, которой мне всегда не хватало. Гибкости, легкости, терпению, уверенности в себе и в том, что ты делаешь.
Израиль открыт, но пока непрозрачен. Дружелюбен, но не всегда предсказуем. Прост – но пока еще держит дистанцию.
Наша с ним конфетно-букетная стадия отношений закончилась еще пару месяцев назад. Восторги туриста давно прошли, а мои большие розовые очки пылятся, кажется, в одном из привезенных с собой чемоданов!
Эйфории первых месяцев уже нет – но нет и страха перед будущим.
Именно сейчас пришло понимание, что все только-только начинается. По-настоящему – как и должно быть. Все тот же вечный цикл: работа, дом, учеба, быт, любовь и дружба, будни и праздники, каждодневная рутина. Но только в новом месте, за тридевять земель.
День Сурка – в котором, на самом деле, и есть наше главное счастье. При условии, что работа приносит не только деньги, но и радость, а самые главные в мире люди – рядом.
И хотя над этим мне еще предстоит потрудиться, я верю, что все получится.
Шаббат шалом, друзья!
Автор: Катя Саламандра
ЛУЧШЕ СВИТЕР С КОШЕЧКАМИ В 40 ЛЕТ, ЧЕМ БОРОДАТЫЕ КЛОНЫ
Недавно меня попросили прочитать лекцию на тему «Мода улиц и откуда черпать вдохновение». Сначала я решила говорить об индивидуальности моды. Поискала материалы онлайн, в интернет залезла, куда ж от него деться теперь, провела там несколько долгих часов и в конце концов была настолько удручена, что решила отказаться от первоначально выбранного ракурса.
Я поймала себя на том, что жму на какую-то очередную ссылку, которая, как оказалось, вела на официальный сайт Звездных Войн. Надпись на экране гласила: Добро пожаловать в зону клонов. Упс! Вот до чего посерфила.
А началось все, как вы помните, с индивидуальности и моды улиц. И тут меня осенило: это же так логично!
Вы когда-нибудь замечали, как вечером в баре или ночном клубе вы видите стайки девушек, одетых либо как хипстеры (зависит от продвинутости места), либо в мини в стиле «принцесса» с отложными воротничками и юбкой фигуристки, на каблуках и платформах. Они легко могли бы быть сестрами-близнецами. И вот первые (хипстеры) лениво флиртуют с парнями в джинсах, клетчатых рубашках и бородах, а вторые (фигуристки) очень активно заигрывают с подтянутыми такими ребятками в футболках по фигуре или рубашках slim cut. Мальчики тоже вполне могли бы быть копиями друг друга. Разница лишь в росте и размере намечающегося животика.
В общем, мы все реально в зоне клонов. И дедушка Лукас тут совсем ни при чем. Неужели мы правда все слепо следуем тенденциям, может, даже цепляемся за них пока следующие тренды не будут однозначно и с одобрением приняты нашими кумирами.
Неужели мы до сих пор не выросли и стремимся подражать самой популярной девочке в классе? Причем я ничем не лучше. И свитшот себе прикупила как миленькая. Может, я и преувеличиваю. Иногда я встречаю действительно оригинально и стильно одетых людей, не боящихся использовать аксессуары и смешивать цвета.
Давайте смотреть правде в глаза. Скинни — это не тенденция, а привилегия. Некоторым точно не стоит носить узкие джинсы или леггинсы: девушка с формами выглядит нелепо, а худой парень — вообще как иллюстрация тяжелого случая булимии.
Не знаю я, что делать. Понятно, что в идеале каждому надо адаптировать только те тенденции, которые точно ей/ему подходят и украшают, но ведь главное не в избирательном подходе. Главное все-таки в творчестве и, как это ни банально, в выражении индивидуальности.
Пусть иногда не идеально, пусть иногда странно, главное — не бояться. Вот моя подруга, например, вполне себе Комуза веселая и прекрасная, надевает свитер с кошечками и подвергается остракизму со стороны своих гламурных приятельниц и иногда вопрошает, уже не вполне уверенная в себе, ну, неужели настолько неуместно?!
А по мне так гораздо лучше свитер с кошечками и рваные джинсы в 40 плюс лет, чем бесконечные вариации на тему Ульяны Сергеенко, потому как оригинал не по карману. Одним словом, в моих глазах стильный вне возраста человек с принтом котятами выглядит гораздо круче, чем клон. Давайте выйдем из CLONE ZONE! Вместе не страшно!!!
Автор: Галина Чарная
БАЛИ. КАК Я ПОПАЛА НА БАЛИ…
Это было спонтанное решение, принятое и осуществленное в течение 12 часов. Как героиня известной книги, вдруг захотела в тишину и тепло. Главное, чтобы я там раньше не была, чтобы это стало чем-то совершенно новым и, может быть, даже началом нового периода моей тогда немного странной жизни. Хотелось чувствовать, удивляться, просто быть в хорошем настроении, ну, и отвлечься от серых будней холодного уральского города, который стал моим домом. В общем, захотелось сделать restart. Вот так и получилось, что билеты на Бали куплены и чемодан собран буквально за час. Горящий тур. Я полетела.
Первым меня удивил пилот в самолете за три часа до посадки. Ну, не меня лично, а всех пассажиров, кто героическими усилиями остался в форме. Первый пилот объявил о пересечении нами экватора и предложил облиться водой по старинной морской традиции. Морской. В воздухе. После 9 часов в тесном кресле в замкнутом пространстве. Некоторые особенно разгоряченные пассажиры тут же это и сделали, обливая и брызгая водой всех подряд. Сухим не вышел никто, хорошо хоть меха и дубленки были уже сняты еще в аэропорту отправления (был февраль, а наш самолет летел в лето). В общем, оставалось только включить позитивное восприятие действительности, иначе, я поняла, никакого рестарта не будет.
Остров встретил красивым закатом и супер влажным воздухом, пропитанным океаном. Все-таки нет ничего лучше для девичьей кожи, чем влажный воздух, забыла про крем напрочь. В аэропорту, конечно, была неразбериха, зато я познакомилась с очень милыми людьми, ну, и прониклась благожелательностью и неспешностью местных жителей. С этим лучше смириться сразу, а лучше не смириться, а буквально расслабиться и получать удовольствие.
Читать также: ТОПЛЕС, ЗАГАР, КУБИКИ И…
Отдых подарил море впечатлений и гигабайты фотографий и видео, потом насильно показанные всем друзьям и родственникам. Куда же без сафари на слонах и квадроциклах (поочередно, конечно). Слоны прекрасны и трогательно добры. Вот, правда, их невозможно не полюбить. На них не катаешься, на них плывешь. Даже арабский верблюд был презрительно заносчив, а слоны просто дарят положительные эмоции. А вот на сафари на квадроциклах по рисовым полям и субтропическим лесам я точно получила достаточно адреналина (на всю оставшуюся поездку хватило). Впервые сев за руль квадроцикла, я поняла – не мой транспорт, не мой. Напугав всех местных проводников и залетев в лужу, дальнейшее путешествие на нем я совершала с личным водителем. Хорошо хоть одно здравое решение приняла в состоянии полной мозговой спячки, так расслабилась в этом путешествии, что полностью оправдывала свой цвет волос. Вертикальные подъёмы и спуски, колдобины и колея глубиной в метр. Личный водитель, спасибо ему большое, уберег меня от дополнительных синяков и царапин. Вот кто порадовал, так это австралийцы из нашей группы. Казалось, что остров для них мал, колея недостаточно глубока, а спуски и подъёмы недостаточны круты. Они просто рвались в небо на четырёхколёсных друзьях своих – квадроциклах. Хорошо, что не взлетели. Вот, кстати, по поводу туристов из разных стран. На острове множество японцев. По вечерам в ресторанчиках и кафе они идут в отрыв, удивляя присутствующих своими сумасшедшими танцами, не верится, что это не профессиональные танцоры, настолько слаженно, красиво и зажигательно они танцуют. Куда только исчезают их холодность и вежливость в эти моменты.
А еще на Бали я была хозяйкой медной горы, ох, уж эти сказки Бажова, записанные на подкорку мамой. Такого выбора изделий из драгоценных и полудрагоценных камней в золоте и серебре, с жемчугом и без, я не встречала нигде. А главное, как они за тобой ухаживают, эти сладкоречивые продавцы! Персональный менеджер с подносом, на который ты выкладываешь все, что тебе понравилось, хотя этим «всем» может быть всего лишь пара изделий, а может – и целая гора. А потом, как царицу, усадят перед персональным зеркалом, и начинается примерка. Я очень люблю украшения, это моя страсть, мое увлечение и фетиш. Я была в раю. С Бали я привезла неповторимые, с местным колоритом, изделия, которыми удивляю до сих пор, таких же безумных любительниц украшений.
Ну, и куда без волшебства и романтики. Были прогулки в океане, когда океан уходит, и ты просто «гуляешь» по воде, чувствуешь себя как бы в невесомости. А какие закаты в Джимбаране — только ради этого, стоило бы сюда прилететь: сумасшедшие краски в небе, феерия оранжевого, красного, желтого, лилового. И ты просто зритель кинозала «Бали».
Туристическая справка. Бали называют островом тысячи храмов. И это действительно так. Общая атмосфера, сами балийцы, их спокойный и улыбчивый нрав, их храмы, их необъяснимые способности врачевать – все это как будто отрывает от земного и ведет к открытиям или просто к внутренней гармонии.
Это был прекрасный отдых, настоящая перезагрузка. Мне было хорошо одной, но я уверена, что и вдвоем, и семьей будет просто замечательно. Бали улыбается и принимает как дорогого гостя — каждого.
Чего стоит остерегаться на Бали:
на Бали очень активное солнце, даже в дождь, когда ты лежишь на шезлонге под дождем и на небе тучи, представляя себя одной из героинь женского романа — ты рискуешь обгореть! Обязательны шляпа, крем от, для и после загара… Плюс к этому, не соглашаться на экскурсии от местных, если ты их не знаешь, если у тебя нет рекомендаций от проверенных людей… Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, лучше пользоваться проверенными агентствами… Особенно это касается одиноких туристов…
-
таксисты — на Бали пользоваться нужно только государственным такси: оно желтого цвета и обязательно со счетчиком, так как много таксистов-жуликов: с виду нормальная машина с шашечками и счетчиком, но водитель как-то долго везет, и ты уже не понимаешь, где находишься — наматывает круги по 10-15 километров.
-
На Бали на курорте Кута на туристической улице в каждом из обменных пунктов орудуют мелкие мошенники: для подсчетов они предлагают специальный калькулятор – с виду обычный, но при умножении «случайно» теряется один ноль. То есть при обмене вас обманывают в 10 раз. Заметить это сложно, потому что балийские рупии считают тысячами. Поэтому не торопитесь, считайте и не ходите менять валюту один (желательно), либо меняйте в отелях или в аэропорту, в проверенных обменниках, банках.
Какую валюту лучше всего брать – лучше всего брать доллары, обменивать их на местную валюту — рупии — по мере необходимости в отеле или аэропорту или в проверенных обменных пунктах, внимательно считать сумму к выдаче в местной валюте только на СВОЕМ калькуляторе (есть в любом телефоне) и пересчитывать, не отходя от кассы
Давать ли чаевые — чаевые давать, когда захочется и сколько захочется… Балийцы и так будут благодарны любому доллару, рупии…но только не оставляйте мелочь!… Она практически ничего не стоит на острове, и вы рискуете скорее оскорбить, чем отблагодарить.
Где лучше есть (стоит ли пробовать местные забегаловки или лучше ограничиться гостиницей и туристической зоной): все зависит от Вас, от того, что и где вы привыкли есть. На Бали можно есть везде: и при отеле, и в ресторанах, и в кафе в туристической зоне, с обязательным посещением рыбных ресторанов в деревне Джимбаран. Главное, смотреть, где ты ешь и что ты ешь — правило любого здравомыслящего человека.
Что из сувениров стоит оттуда вести, кроме украшений: кофе Лювак, имбирный чай, изделия из дерева, серебра, ракушек, батик. Приобретая изделия из резного дерева, необходимо помнить, что это один из товаров, который запрещен для вывоза с Бали. Выходов несколько: 1 – не покупать, 2 – купить маленькие сувениры, которые можно упаковать в чемодан, 3 – потребовать у продавца разрешение на вывоз. При вывозе особо крупных изделий можно оформить грузовую перевозку.
В какое время лучше всего туда лететь: Бали находится практически на экваторе. Здесь жарко круглогодично, температура воздуха держится на отметке плюс 30 градусов. Сезоны на Бали различаются по количеству осадков. Сухо и очень солнечно с апреля по октябрь — самое комфортное время для Бали. Сезон дождей – с октября по март. В это время комфортно на берегу океана на юге Бали. Дождей тут меньше и они не продолжительные. В глубине острова – очень влажно. «Высокий сезон» на Бали — летние месяцы, когда пляжи наводняют австралийские серферы, и новогодние каникулы — любимое время влюбленных пар со всего мира.
Какой курорт на Бали выбрать?
На Бали есть несколько курортных центров. Самый известный, у всех на слуху – Кута. Сюда приезжают серферы со всего света, хиппи, клабберы и тусовщики. Большое количество отелей разного уровня комфорта, скопление магазинчиков, лавок и прочего. Ощущение сутолоки и вечного драйва. Пляж общественный и с большим количеством местных, которые либо просто молчат и смотрят, либо пытаются потрогать, познакомиться и прочее: белый человек для них — священный человек. Кута – место для тех, кто неприхотлив.
Нуса-Дуа и Танджунг Беноа – два курорта-соседа. Первый считается самым фешенебельным на острове. Здесь я и отдыхала. Наш покой охранял забор и охрана на входе.
Танджунг Беноа – самый молодой, современный и по совместительству — главный spa-центр острова.
Джимбаран – дорогой и пафосный, здесь самое большое скопление рыбных ресторанов и потрясающие закаты. Пляж заполнен кафешками, ресторанами с разным средним чеком, у каждого ресторана свои столики на берегу. Вы можете пройти все рестораны и выбрать тот, что вам понравится. Либо взять рекомендации о ресторанах на ресепшн в отеле. Вам с удовольствием все расскажут и дадут визитки. Но это не значит, что только в этот ресторан и все — оглядитесь на месте сами.
Для семейных пар с детьми подойдет курорт Санур. Здесь — неприлично маленькие по местным меркам волны, хороший пляж, а по вечерам тихо, как в деревне.
За подробностями о теплых и наполненных смыслом путешествиях приходите в наш уютный офис по адресу улица Хохрякова, 74 — офис «Тайм тревел». Называйте кодовое слово «КОМУЗА» и получайте дисконтную карту и подарочный сертификат.
Автор: Ирина Логинова
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ВОСПОМИНАНИЯ О ЛЕТЕ
Однажды хмурой, потому что летней (уральской) субботой наступил тот благословенный день, когда та самая подруга-фанатка экзотических рецептов, найденных в бескрайностях Интернета и переведенных с языка-оригинала, пригласила меня в гости на очередной эксперимент. Долго я ждала погодных зимних катаклизмов, чтобы вспомнить очередное летнее гастрономическое волшебство, в предвкушении описания которого все рецепторы языка моего уже привстали.
Готовить я не умею совершенно. Это правда и без кокетства. Да-да, даже яичницу.
Соответственно, главная моя задача во время приготовления блюд – не отсвечивать. Притаиться и молчать, пока под горячую сковородку не попала.
Поэтому я просто наблюдала, как подруга с обезумевшими глазами мечется по кухне (немалых размеров), держа в руках огромный арбуз и причитая, что его надо срочно куда-то деть. Понаблюдав за этим процессом, я поняла, что если его не остановить, то мозг подруги с этим простым решением не справится – слишком занят обдумыванием других процессов – готовки. Пришлось осмелиться – встать у нее на пути, забрать арбуз, чуть подождать, и вернуть его ровно на то место, откуда он был схвачен.
Читать еще: Мода 40+
Освобожденная подруга, убрав гримасу паники с лица, превратилась в добрую волшебницу, чьи руки порхали от одной емкости к другой. Итак,
Таинство началось или
ОПЫТ ВТОРОЙ. НЕБЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ.
Блюдо первое: САЛАТ С ПАСТОЙ И КАБАЧКАМИ.
Взяв в правую руку упаковку с макаронами, подруга красиво (в ее понимании – поэтому фоток нет) подбоченилась и как бы поставленным голосом произнесла, видимо, заготовленную фразу: «Однозначно не Макфа, а хотя бы Барилла» ( «Шоу Трумана», буквально). Потом человеческим голосом призналась, что для приготовления любых, а тем более вкусных, блюд лапша от «Макфы» не подходит, а вот фирмы «Барилла» — ничего. И по цене не самая дорогая, но и не настолько дешевая, чтобы понимать, из чего она сделана.
Сначала жарим кабачки. Цуккини еще не выросли, поэтому кабачки обычные, перед жаркой очищены от корочки. По рецепту надо жарить на овощном масле, поэтому в нашем варианте это масло – подсолнечное. Для готовых кружочков надо заранее подготовить тарелку с обязательной бумажной салфеткой на ней, чтобы впитывать излишки масла с кабачка.
Первый кабачуля пошел.
А мне вручили орудия моего кухонного труда – бутылку шампанского и бокалы.
Вообще, к тому, что мы готовим необходимо белое вино, но так как белое вино не подходило к нашему настроению, у меня в руках оказалась бутылочка розового игристого – на аперитив, чтобы процесс приготовления блюд шел быстрее. А бутылочка розового неигристого ждала своей очереди в холодильнике.
Пока открывалась бутылка, кабачки жарились, настала пора варить пасту.
ПОЛЕЗНАЯ ФИШКА, КАК ВАРИТЬ ПАСТУ.
Первая фишка — за 5 минут до готовности долить оливковое масло, но вторая фишка прижилась лучше – варить в большом количестве воды, чуть-чуть помешать пару раз, и все! Вторая фишка даже полезнее, потому что, хоть и в оливковом, но в кипящем масле нет ничего хорошего.
Параллельно можно помыть петрушку и базилик, загрузить в блендер петрушку с базиликом, залить треть чашки оливкового масла и взбить хорошенечко.
А после как раз освободить готовые макароны от воды. И поставить кипятить воду для замороженного гороха, опустив его в кипяток буквально на две минуты, потому что горох был заранее разморожен. Затем промыть горошек холодной водой пока не остынет.
Нарезать каперсы меленько, чтобы получилось две чайные ложки. Подруга рекомендует взять каперсы побольше, потому что мелкие сильно просаливаются.
Порезать Моцареллу, которая, по идее, должна быть Баффало, но – какую нашли.
Все смешать вместе с остывшими макаронами и кабачками.
Далее надо бы добавить лимонную цедру, но для тех, кто недолюбливает цедру, заменить на чуточку лимонного сока, буквально две-три чайных ложки. Добавляем свежий базилик.
Салат с пастой и кабачками готов!
А буквы на моем экране появлялись все медленнее, потому что в голове вертелась одна мысль: «Блин, скорее бы все эту красоту съесть!» И мое робкое предложение попробовать то, что уже получилось, получило резкий и строгий отказ.
Блюдо второе: ПИТОВЫЕ ЧИПСЫ ИЛИ ЧИПСЫ ИЗ ПИТ.
Следующий этап – питы. Или питовые чипсы. Или чипсы из пит. И дип. Дип – это такая штука в английском языке, которая означает то, во что чипсы надо макать, но не соус.
Питовые чипсы – не обязательно есть горячими. Как раз наоборот! Они просто могут тусоваться на столе в вазочке, и когда хочется чем-нибудь похрустеть – пожалуйста – сытные и почти полезные питовые чипсы ждут вас.
Сначала необходимо разогреть духовку.
Пока греется духовка — каждую питу разрезаем на 4 части, а каждую четвертину разрезаем пластинками на две в толщине. Подруга всегда кладет на противень кулинарный пергамент («еда не пристает, и не надо кучу масла лить»), на него положить кусочки пит, сбрызнув каждый оливковым маслом, помазать зирой (это специя такая) и морской солью. Кусочки на противне не должны касаться друг друга.
Мажем питы маслом (две столовые ложки на шесть пит). Ставим в духовку.
Выпекать надо при 200-250 градусов, 10-15 минут, внешне питы должны стать похожими на чипсы.
А пока — режем помидоры черри для дипа, если достались крупные — на четвертинки, а стандартные – на половинки. Оливок приличных и не крашеных на Урале почти не водится, поэтому заменили на маслины. Наполняем четверть кружки мелко порезанным красным луком (это тоже все для дипа).
Далее я помню все как в тумане. Потому что дом наполнил невообразимый запах правильно приготовленных пит. Создавалось полное ощущение, что мы не на уральской кухоньке, а на греческой даче у греческой бабушки, которая хлопочет-хлопочет-хлопочет.
Достаем противень с питами, но плиту не выключаем, а ищем орегано.
Поиски необходимого орегано не увенчались успехом, поэтому пригодился подарок из Италии – смесь для брускетты, для чего? Для дипа!
В сковородку, где уже лежит фольга, режем сыр фета, причем кладем его в то место, где сыр не растечется, на него кладем ранее приготовленную смесь (помидоры, лук, оливки), заворачиваем. Соли и перца не кладем, потому что фета достаточно сама по себе соленая.
После пит плита уже разогрета, ставим сковородку на 15 минут.
ГОТОВО!!!!
Я понимаю, что устать должна была подруга, но почему то мои голодные переживания тоже меня утомили, но я была вознаграждена!
Тарелкой того, что «странно выглядит, но невообразимо вкусно» — это про салат, ну, и волшебно хрустящими, оставляющими на языке пикантность и остринку, питами и дипом. Ну, и холодненьким как надо бокальчиком розового неигристого.
Летописец: Наталья Кадешникова
Ирина Логинова. Директор туристической компании «Тайм-Тревел».
Мы продолжаем серию статей «Любимая работа» — тех КОМУЗА, примеры которых вдохновляют работать там, где мечталось, и жить так, как хочется.
Ирина Логинова
Директор туристической компании «Тайм-Тревел».
А помнишь, как все начиналось (с)?
Конечно, помню. Это была самая большая мечта из детства, которая и выросла в бизнес.
Новые люди, новые впечатления, новые маршруты – это моя жизнь.
И когда мысль про турфирму сформировалась, я поняла, что детская мечта сбылась, причем в полном объеме.
Почему мечталось именно об этом? Потому что жила в маленьком советском городе, но и там были люди, которые путешествовали. Их рассказы – как глоток другого неместного воздуха, которым тоже хотелось подышать. Поэтому, как только появилась возможность, конечно, я активизировалась тут же!
Про самое первое путешествие!
Свое первое путешествие помню как последнее! Это было путешествие в Лондон. 92-й год, группа при университете из детей, изучающих иностранные языки, и я самая старшая пионервожатая, целых 15 (или 16?) лет отроду.
Жили мы, правда, не в самом Лондоне, а в пригороде, зато именно там я впервые увидела другую манеру преподавания языка — в игровой форме, благодаря которой, естественно, все мы тогда и заговорили на английском.
И вот однажды вывезли «диких русских» детей из 90-х в Лондон: август, страшная жара, кругом поля знаменитые, красивейшие газоны и страшненькие англичанки – ни одной красивой так тогда и не увидела, а другую жизнь, где каждый человек делает все, что хочет, увидела.
Жарко ему – зашел в фонтан остыть. Захотел чайку покормить – покормил. Свободные от предрассудков и от вечного — «а что другие подумают» — люди. Только королеву уважают.
Про опыт жизни за границей.
Меня постоянно преследовало желание уехать и жить «где-нибудь не здесь», пока действительно не пожила в совершенно чужой стране. Я три месяца жила в Швейцарии, у меня появилось куча друзей, полезных связей и нужных знакомств, но… Оказалось, что я не настолько космополитична. Мне нравится Россия, я знаю менталитет, мне понятны причинно-следственные связи поступков. А, например, Швейцария – слишком правильное общество. Но, опять же, могут тебе улыбаться, а в полицию донести, что радио слишком громко играет. У тебя. А у твоих швейцарских соседей музыка громче, но к ним претензий нет.
О решении организовать собственный бизнес.
8 лет моему бизнесу, в мае 2006 года появилась туристическая компания «Тайм тревел». До этого три года я была наемным работником в модной на тот момент профессии маркетолога. И однажды поняла, что конкретной пользы и тем более радости моя деятельность людям не приносит. Мне казалось, что работаю в пустоту. И когда я это окончательно осознала, решила быть честной с собой и работодателем, встала с теплого насиженного места и ушла. Ушла писать диссертацию. Защитившись, я поняла, что снова становиться наемным работником не хочу. Нужно свое дело.
О том, чем именно заниматься, думала долго. Рассматривала и фитнес, и салон красоты, и кафе, еще какие-то мысли возникали постоянно.
Однажды увидела, как люди в социальных сетях перечисляют количество стран, в которых побывали, пыталась вспомнить все свои — и не смогла. Как говорится, дошла до 60 и… заснула!
Просчитала все варианты и поняла, что все равно путешествую постоянно, а значит, турбизнесу быть.
Про страхи.
Решения я принимаю быстро, поэтому пугаться было некогда. Было интересно! Зато сейчас оглядываюсь назад и понимаю, сколько было сделано, что действительно страшно становится. Когда ты сидишь в театре в качестве зрителя и видишь красивую «картинку» на сцене, ты даже представить не можешь, что там творится за кулисами. Турфирма – это закулисье путешествий.
И любая сторона твоей работы или жизни может казаться страшной, пока ты не погрузишься в сам процесс. А когда ты в процессе, некогда думать, страшно тебе или нет, ты просто делаешь ежедневные дела и все.
Про кайф от работы.
Мне нравится, когда люди не сидят дома. Когда хотят путешествовать, неважно, по каким причинам: просто отдохнуть — полежать на песочке с бокалом сока, либо посмотреть на архитектуру, либо просто пожить жизнью другого города.
Особенно нравится работать с людьми, которые первый раз летят за границу, рассказывать, настраивать. Однажды новая сотрудница стала свидетелем, как я даю инструкции паре, которая первый раз в жизни летела в Турцию, в принципе, за границу. Я расписала им каждый шаг, вплоть до «взяли чемоданы и сели в такси». У сотрудницы челюсть отпала: — Ирина так каждый раз, да? Да – это и есть любимая часть моей работы – помочь конкретному человеку: снять синдром стеснительности или наоборот бравады, чтобы не стать героями очередных анекдотов – зачем, смешных историй и так достаточно.
Открывать новые возможности привычных направлений, что самой понравилось, а что понравилось моим туристам. Собирать отзывы о тех местах, до которых ты еще не добралась, а они уже побывали «в живую». «Заставлять» всех путешественников делиться впечатлениями — эту информацию, как снежный ком, растить, делясь друг с другом, и доносить до людей.
Про бизнес сегодня.
Конечно, есть разница между бизнесом вчера и сегодня. Ты же растешь, не буду говорить – умнеешь – мудреешь, набираешься опыта. Все накопленное в тебе отражается на отношении к своему бизнесу, сам бизнес становится более зрелым. Плюс время идет, и по-другому начинаешь смотреть на многие вещи.
Ровно в 35 захотелось нового, совершенно другого, «свежего воздуха». Когда занимаешь своим бизнесом, он «идет», и ты с ним параллельно.
И как-то совпало. В 35 лет сменилось окружение, появились люди интересные, с другим подходом к жизни, например, Галя. Люди это своего рода путешествия – ты делишься с ними своим багажом, они – своим – взаимный обмен опытом получается.
И люди, и возраст, вернее, опыт, в какой-то момент помогают посмотреть на бизнес свежим взглядом. И понять, что пришла пора для перемен.
Про трудности.
Работа с людьми нравится настолько же (см. кайф от работы), насколько этот процесс и самый тяжелый в бизнесе. Но и трудностями это назвать нельзя. Как можно назвать трудностями то, с чем (и кем) ты постоянно трудишься.
Самым тяжелым для меня за последнее время было принять решение об увольнении. Давала шанс «до последнего», но все равно расстаться пришлось.
Тем более, с кадрами на рынке труда все сложно. По моему опыту: молодежь просто кайфует по жизни, не хотят брать на себя ответственность — только фан. Но мне удается среди этого фан-потока найти жемчужины, которые растут, развиваются и становятся частью коллектива. А коллектив у нас дружный. Костяк, на котором держится все. Недаром же говорят, все зависит от головы.
Про баланс работы и личной жизни.
Всегда можно соблюдать баланс. Во-первых, когда занимаешься любимым делом, всегда можно найти время на все. А в моей жизни все плавно переплетается, нельзя четко разделить: вот моя жизнь — вот моя работа.
Про последний фильм, который посмотрела.
Фильм «Красотки». Французы показали, какие мы женщины в действительности. Очень фильм понравился, актрисы как раз все КОМУЗЫ французские, не 20-летние. Правда, впечатление двойственное, как от рекламы про прокладку: все вывернули наружу, никакой загадки не оставив. Вот от фильма тот же эффект. Хотя этот фильм полезно будет посмотреть некоторым мужчинам. И даже женщинам, но к просмотру всех необходимо подготовить, донеся, что фильм – не пустышка, хотя таким с первого взгляда может показаться.
Про то, как начать свое дело КОМУЗЕ и не бояться?
У меня есть сотрудницы 22-26 лет, которые сидят на работе от звонка до звонка, потом идут домой, иногда на тусовку. Ни спорта, ни хобби, ни целей в жизни.
А мне хочется, чтобы женщины не сидели на месте в любом возрасте.
Вставали с насиженных мест и шли пробовать себя в новом.
Пока не попробуешь, ничего не узнаешь: трудно это делать, страшно или прикольно.
Главное правило: сделаешь и не жалей, что сделал, иди дальше!
Основное правило: посчитать цифры!
Важное правило: выбери себе надежного партнера. Очень много зависит от того, кто с тобой рядом. Поддержка нужна тебе на всех этапах.
Мы же женщины! Нам всё равно нужно чье-то плечо, или уши, или глаза -каждому свое.
Нужное правило: и особенно в наше время пробовать можно, но все-таки иметь или подготовить финансовую подушку, дополнительный источник.
И не сомневайтесь никогда!
Автор: Наталья Кадешникова.
Комментарии KOMUZA:
Отдыхать — отлично:
http://timetravel-ekb.ru/
Уход за Вашим стилем:
http://gcharnaya.com/
Весь мир для KOMUZA:
http://www.komuza.net/category/ves-mir/
ГИМН НЕДЕЛИ: СОЛНЕЧНЫЙ зайчик
Dr. RabbitFunk
Плейлист:
LoneLady — Grove it out
Primal Scream — Loaded
Bob Marley vs. Funkstar De Luxe — Sun Is Shining
Donna Summer — I Feel Love
KC and Sunshine Band — Get Down Tonight (Tom Moulton Mix)
Впечатление. ДУБЛИН, ЗДРАВСТВУЙ И ПРОЩАЙ. ДУШЕРАЗДИРАЮЩАЯ РАЗВЯЗКА
