ГИМН НЕДЕЛИ: НЕОЖИДАННО ИТАЛЬЯНСКИЙ
Dr. RabbitFunk
Плейлист:
Corona — Rhythm Of The Night (Blonde Version)
Sabrina — Boys, Boys, Boys
Adriano Celentano — Azzurro
9 Lazy 9 — Black Jesus
Giorgio Moroder — 74 Is The New 24
С НОВЫМ ГОДОМ!
С НОВЫМ ГОДОМ, НАШИ ЧИТАТЕЛЬНИЦЫ И ОБЯЗАТЕЛЬНО – АВТОРЫ. НАШИ ЕДИНОМЫШЛЕННИЦЫ И СОКОМУЗНИЦЫ! С НОВЫМ ДЕЯТЕЛЬНЫМ ГОДОМ ТЕ, КТО РЕШИЛСЯ СДЕЛАТЬ СЕБЕ ПРИВИВКУ ОТ СТАРОСТИ® И ОБЯЗАТЕЛЬНО ТЕ, КТО ПОНИМАЕТ И СОБИРАЕТСЯ СДЕЛАТЬ ПРИВИВКУ ОТ СТАРОСТИ®. С НОВЫМ ГОДОМ, КОМУЗЫ, ИНТЕРЕСНЫЕ И ВДОХНОВЛЯЮЩИЕ!
Больше путешествий, минимум депрессий!
Ваша KOMUZA.
ПРИВИВКА ОТ СТАРОСТИ®
НОЧНОЙ МАРИНАД РОВНО ЗА НОЧЬ ДО
У меня была беда («была», потому что уже прошла) – мясо и курица перестали получаться. Все какое-то жесткое, в зубах-застревающее, практически несъедобное. И что это такое? То ли готовить разучилась, то ли животные своей смертью стали умирать перед тем, как в лавку попасть. Не знаю! Но очень страдаю, а вместе со мной все те, кому приходится поедать состряпанную мною курятину…
Царь-курица
Большим семейным кагалом мы совершили очередной викендовый набег к Гале. Галечка – тетя мужа, всеобщая теперь уже тетя-бабушка. Очень вкусно готовит. Рецепты только вот все замысловатые, многоступенчатые, требующие сноровки, терпеливого к себе отношения, да и вообще, сложны для воспроизведения простыми смертными… Слупили, как обычно, все и молниеносно – супчик, салатики… И тут на стол водрузили огромное блюдо с аккуратными кусочками куриного белого мяса, покрытого золотисто-коричневатыми завитками сыра:
– Курочка очень мягкая, ночь в маринаде пролежала. – Сказала Галя.
И когда я резала этот медальончик, уже догадывалась, что главное не проглотить теперь язык от удовольствия. Таки да! Вкуснее мне давно ничего не приходилось пробовать. Заподозрив тетку в том, что она стала выращивать волшебных птиц у себя на жилплощади, я поинтересовалась, что это за гусь, то есть курица. И в каком-таком суперэлитпитомнике она проживала до своей кончины? Оказалось, что дело совсем не в курятине, а в том самом волшебном маринаде. Смешно, но вся эта царская вкуснятина не требовала приложения вообще никаких усилий со стороны повара. Спустя несколько минут после препарирования рецепта маринада, меня одолело страшное желание напечатать объявления с рецептом и развесить на столбах по всему городу. А что? Пускай люди знают, как можно сделать вкусно!
Масло масляное.
Даже моей короткой девичьей памяти хватило, чтобы задокументировать в своей голове волшебную инструкцию. Так что в тот же вечер я принялась за чудо-блюдо. В холодильнике лежала упаковка купленного накануне куриного филе. Удачно – даже размораживать не пришлось. Кусищи, конечно, были чересчур гигантскими, так что, сполоснув холодной водой, нарезала их потоньше и поменьше. Теперь предстояло повторить Галин маринад. Выбрала большую пиалушку и налила в нее оливкового масла столько, чтобы хватило на «изваляние» всего мяса.
Между прочим, масло можно выбрать не только оливковое – любое подойдет.
Слушать онлайн: EXPRESS YOURSELF
В следующий раз, вообще хочу какое-нибудь экзотическое применить.
Пришло время все щедро сдобрить травами. Свежих пучков у меня не было, а вот пакетик с волшебной надписью «Итальянские травы» тихо ждал своего часа. Я щедро сыпанула в плошку ароматное содержимое мешочка. Следом шла очередь чесночка. Две раздавленные дольки и еще щепотка соли. Все! Перемешав все хорошенько, я искупала в полученном зелье курочку. Миску с благоухающей птичкой закрыла пленкой и отправила в холодильник на ночь.
Утро вечера мудренее.
На следующий день я, словно борец-освободитель всех птиц, извлекла маринованную узницу из вечной мерзлоты рефрижератора. Сняла с пиалы пленку, по кухне полетел сумасшедший аромат трав, сдобренный легкой остринкой чеснока. Духовка уже пыхтела жаром и только ждала, когда же ей принесут жертву. Я же, тем временем, выложила на противень кусочки курочки, присыпала сверху тертым сыром и отправила красоту в жерло печки. Через пятнадцать минут мои мужики уже стучали вилками и били копытами от вкушаемого удовольствия. Аллилуйя, я снова умею готовить мясо!
Курица (мясо) в маринаде: Курица (или любое мясо в любом количестве); масло оливковое (или другое растительное); смесь нарезанных трав: 2-3 ст. л. (или 1 свежий пучок); 2 дольки чеснока; щепотка соли.
Автор: Ксения Шейнис
ГИМН НЕДЕЛИ: ОВЦА-ПАНКУШКА, ВСЕ В САЛАТ
DR. RABBITFUNK
ПРЕДНОВОГОДНЯЯ ЛЮБИМАЯ МУЗА ДЛЯ КОМУЗА!
Плейлист:
The Clash — Rock The Casbah
Fatboy Slim — Praise You
Panama — Always (Clasicsxx Remix)
Tomboy and Robin — Jaded
Linkin’ Park and ABBA — Happy New Year (Mash-up by Oleg Golovkin)
ТЕРПЕТЬ-ПРОЩАТЬ ИЛИ ВЫГОНЯТЬ?
Умный и красивый человек привлекателен. Как же тогда возник стереотип, что умной, красивой, успешной в карьере женщине сложнее выйти замуж, чем девушке поскромнее и попроще? Чем вызвано подобное мнение? Миф это или реальность?
Самый простой ответ – чем более развит и реализован человек, тем выше у него запрос, тем больше он хочет видеть в партнере схожих черт и общих интересов. Но если заглянуть за грань бессознательно, то может оказаться, что все несколько сложнее. И причина «высокого запроса» кроется в бессознательных установках, скрытых страхах и комплексах. Скрытых даже от самой себя.
Довольно часто и мужчины, и женщины создают некий идеал партнера, рисуют образ идеального партнера с сочетанием ряда качеств от внешности, до проявлений характера: она/он должна/должен быть: 1….2….3… Так и возникает образ «принца», вот только сколько в нем фантазий и иррациональных бессознательных установок?
«Принц» — это в какой-то мере иллюзия, причем формируемая иной раз и на неком подобии психологической платформы, как результат консультации с психологом, чтения книг или даже тренинга на тему: «Как выйти замуж». Что обычно предлагается сделать? Написать список качеств, интересов и возможностей второй половинки. И что при этом происходит? Возникает список минимум из 10-15 пунктов, каким он должен быть – умным, активным, спортивным, брюнетом с голубыми глазами, любить животных, зарабатывать раза в 3 больше, чем я, иметь квартиру, машину и т.д. Насколько это реально? Или насколько возможно делая «заказ вселенной» учесть все нюансы и не промахнуться в самом главном? Конечно, чтобы лучше понять, какой мне нужен мужчина, бывает полезным подумать о качествах и достоинствах спутника жизни, но не стоит увлекаться, ведь самое главное – это чтобы с человеком было комфортно, надежно и радостно жить повседневной жизнью. И чтобы его недостатки компенсировались значимыми для вас достоинствами, были для вас настолько терпимы, чтобы с чистым сердцем закрыть на них глаза. Невозможно найти человека, в котором тысячи плюсов и ни одного минуса.
Что же касается влияния на успех или сложности в личной жизни бессознательных моментов, то можно выделить несколько. Зачастую, девушки бессознательно ищут образ отца, если отношения между родителями или отношения непосредственно с отцом в детском возрасте были гармоничными, дружескими и значимыми. Или же наоборот — срабатывает бессознательная программа избегания образа отца, если в детские годы был получен отрицательный опыт общения с отцом – грубость, жестокость, алкоголизм или даже просто безразличие с его стороны. Здесь либо история повторяется, поскольку есть опыт «терпеть и прощать», либо внешне будет отличаться. Тогда, на сознательность уровне, партнер выбирается максимально не похожий на отца по внешности и поведению, но, к сожалению, бессознательное зачастую оказывает более сильное воздействие. От чего убегаем, к тому и приходим. Так, дочь алкоголика может выйти замуж за человека, в отношениях с которым нет особых чувств, нет любви и взаимопонимания, но есть главный аргумент сохранения отношений – «он не пьет». И такая жизнь может быть немногим лучше, чем жизнь рядом с пьющим человеком. Или, убегая от образа грубого и оскорбляющего отца, девушка выбирает тихого и молчаливого мужчину, не замечая, насколько его внутренние качества, например трусость и лень копируют внутренние причины грубости отца в родительской семье. Чтобы преодолеть влияние прошлого, нужна психологическая работа по осознанию своих страхов и изменению моделей поведения, привлекающих именно тех мужчин, с которыми отношения, скорее всего, будут трудными и не самыми счастливыми.
В моей практике, такие случаи не единичны. Ко мне обратилась очень интересная молодая женщина 32 лет. Ирина пришла с вопросом: «почему не складывается личная жизнь?». Она действительно «девушка из высшего общества», т.е. очень образованная, изящная, красивая, прилично зарабатывает, есть квартира, машина, поездки за границу, активная социальная и культурная жизнь, а его нет… В чем причина? В ее случае родительская семья вполне благополучна, но очень завышена планка в выборе партнера, склонность к виртуальным отношениям, любви на «расстоянии», а по сути, причина в глубоко скрываемом страхе близости, страхе впустить кого-то в свою жизнь и потерять часть контроля над ней. Здесь важно найти глубинные корни сопротивления, зачастую, это нехватка уверенности в себе, неумение доверять или просто отсутствие внутренней потребности в семье. Каждый случай индивидуален, и выход есть всегда.
Самое главное в выборе партнера найти своего человека, по природе, по духу и того, кто выберет именно тебя.
Понять и найти:
http://www.trening-sv.ru/
Автор: Психолог-консультант Светлана Новикова
Написать: trening-sv@yandex.ru
ЗАЩИЩАЕМ ТРУДОВЫЕ ПРАВА В УСЛОВИЯХ ЭКОНОМИЧЕСКОГО КРИЗИСА
Сегодня курс доллара, евро и стоимость барреля нефти мы узнаем ежедневно. Ощущение такое, что почти не осталось людей, которые так или иначе не обращают на это внимание. Все понимают, что нас ждут экономические трудности. Понимают это и работодатели, но страдают от этого работники.
Сегодня хотелось бы кратко описать, к чему прибегает работодатель для снижения издержек на рабочую силу, и насколько эти меры соответствуют закону.
Итак, может уменьшиться заработная плата. Если речь идет о невыплате или уменьшении размера премий, то в большинстве случаев это можно считать обоснованным. Так, если речь идет о вознаграждении по итогам работы за год или премии, выплачиваемой с прибыли, то это возможно. НО! Стоит обратить внимание, что у определенной категории работников (обычно у тех, кто занят в продажах), заработная плата складывается из оклада и так называемого процента с продаж (их еще порой называют премиальные), эти суммы НЕ выплачиваться НЕ могут.
Вместе с тем, работодатель может уменьшить заработную плату, в том числе оклад и иные выплаты, закрепленные в трудовом договоре, но только с соблюдением норм Трудового Кодекса РФ. Так, согласно статье 57 ТК РФ в трудовой договор в обязательном порядке вносятся условия оплаты труда (в том числе размер тарифной ставки или оклада (должностного оклада) работника, доплаты, надбавки и поощрительные выплаты).
Изменить эти условия можно либо по согласованию сторон, либо работодателем с соблюдением процедуры, установленной Трудовым Кодексом. Согласно статье 74 ТК РФ.
— Изменение организационных или технологических условий труда
— Изменение условий трудового договора вследствие изменения организационных или технологических условий труда
— Процедура изменения определенных сторонами условий трудового договора по инициативе работодателя
— Итоги процедуры изменения условий труда
— Введение режима неполного рабочего времени при угрозе массового увольнения вследствие изменений организационных или технологических условий труда
— Отказ работника от продолжения работы в связи с изменением определенных сторонами условий трудового договора
Путеводитель по трудовым спорам:
— Правомерно ли увольнение по п. 7 ч. 1 ст. 77 ТК РФ, если в уведомлении об изменении условий трудового договора перечислены не все предстоящие изменения?
— Правомерно ли увольнение по п. 7 ч. 1 ст. 77 ТК РФ, если причины организационного или технологического характера, повлекшие необходимость изменения условий трудового договора, не были указаны в уведомлении?
— Правомерно ли увольнение по п. 7 ч. 1 ст. 77 ТК РФ, если работник отказался продолжить работу в связи с уменьшением объема должностных обязанностей и размера оплаты труда? >>>
— Правомерно ли увольнение по п. 7 ч. 1 ст. 77 ТК РФ, если работник отказался продолжить работу в связи с уточнением (конкретизацией) должностных обязанностей? >>>
— Правомерно ли увольнение по п. 7 ч. 1 ст. 77 ТК РФ, если отказ работника продолжить работу связан с увеличением объема должностных обязанностей, произведенном в соответствии с квалификационной характеристикой должности в Квалификационном справочнике?
В случае, когда по причинам, связанным с изменением организационных или технологических условий труда (изменения в технике и технологии производства, структурная реорганизация производства, другие причины, то есть четко экономические причины не называются, но на практике эта норма используется при экономических спадах), определенные сторонами условия трудового договора не могут быть сохранены, допускается их изменение по инициативе работодателя, за исключением изменения трудовой функции работника.
О предстоящих изменениях определенных сторонами условий трудового договора, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее, чем за два месяца, если иное не предусмотрено настоящим Кодексом.
Если работник не согласен трудиться в новых условиях, то работодатель обязан в письменной форме предложить ему другую имеющуюся у работодателя работу (как вакантную должность или работу, соответствующую квалификации работника, так и вакантную нижестоящую должность или нижеоплачиваемую работу), которую работник может выполнять с учетом его состояния здоровья. При этом работодатель обязан предлагать работнику все отвечающие указанным требованиям вакансии, имеющиеся у него в данной местности. Предлагать вакансии в других местностях работодатель обязан, если это предусмотрено коллективным договором, соглашениями, трудовым договором.
При отсутствии указанной работы или отказе работника от предложенной работы трудовой договор прекращается в соответствии с пунктом 7 части первой статьи 77 Трудового Кодекса.
http://www.consultant.ru/popular/tkrf/14_16.html
Во-вторых, работодатель может для снижения заработной платы перевести работников на неполный рабочий день. Здесь ситуация может развиваться в двух вариантах. В первом случае работодатель предлагает работнику написать заявление на работу в режиме неполного рабочего времени: неполного дня или неполной рабочей недели. Работник вправе отказаться, но это только с точки зрения закона, к сожалению, работник — лицо, зависимое от работодателя, и для продолжения своих трудовых отношений, вынужден согласиться. Во втором случае, работодатель прибегает к режиму неполного рабочего времени для избежания массовых увольнений и вводит режим неполного времени. При таком варианте он должен руководствоваться статьей 74 Трудового Кодекса. Работодатель имеет право с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации вводить режим неполного рабочего дня (смены) и (или) неполной рабочей недели на срок до шести месяцев.
Если работник отказывается от продолжения работы в режиме неполного рабочего дня (смены) и (или) неполной рабочей недели, то трудовой договор расторгается в соответствии с пунктом 2 части первой статьи 81 настоящего Кодекса. При этом работнику предоставляются соответствующие гарантии и компенсации.
Отмена режима неполного рабочего дня (смены) и (или) неполной рабочей недели ранее срока, на который они были установлены, производится работодателем с учетом мнения выборного органа первичной профсоюзной организации.В-третьих, работодатель отправляет работников в так называемые «вынужденные» или «административные» отпуска. Здесь нужно знать, что в законе подобных отпусков НЕ ПРЕДУСМОТРЕНО! Существуют отпуска без сохранения заработной платы, которые предоставляются работникам по семейным обстоятельствам и другим уважительным причинам по его письменному заявлению, продолжительность которых определяется по соглашению между работником и работодателем (статья 128 ТК РФ).
Работодатель же вынуждает работников писать такие заявления. Конечно, работник вправе отказаться, но, к сожалению, на практике вынужден подписывать заявления из-за боязни потерять работу.
Хочется надеяться, что данные советы Вам не понадобятся, но, если все-таки ситуация усугубится, необходимо помнить, что экономическим кризисом работодатель часто оправдывает незаконные действия!
Автор: Юлия Жильцова
Комментарии KOMUZA:
Конечно, в данной ситуации комментировать особо нечего, но! Повышайте финансовую грамотность и по возможности — не старайтесь все решить эмоциями и вообще самостоятельно, обращайтесь к профессионалам и перед принятием любого решения хорошенечко подумайте.
Обратиться за консультацией к профессионалу
ПОБЕДА ЗА «НАПОЛЕОНОМ». ТОТ САМЫЙ БАБУШКИН С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Передо мной большая, старая тетрадь с рецептами. Пожелтевшие истертые страницы, испещренные круглыми, большими, аккуратными буквами. Уголки помялись, кое-где закруглились от частого перевертывания. Положив ладонь на бумагу, вожу по строкам рукой и … Будто, вижу ЕЕ тонкие пальцы с непременным маникюром, они точно также гладили эти страницы, «подчеркивая» нужное. Я получила сокровенное, бесценное наследство – бабушкину кулинарную книгу…
Текст: Ксения Шейнис
Кремом единым…
Прошло несколько лет с тех пор, как бабушки не стало, все это время кулинарная тетрадка лежала у мамы. Я клянчила, но без толку. Недавно уговорила, она прислала сокровище по почте. Теперь ежевечерним моим моционом стал просмотр драгоценных записей. И так много здесь любопытного, что не хватит и года, чтобы это описать. Да, наверное, и не стоит. Расскажу пока лишь об одном рецепте, который знала всегда, помню наизусть до сих пор. И на одной из выпадающих страничек старого фолианта я его нашла. Это «Наполеон». Тот самый бабушкин с заварным кремом. Других «Наполеонов» с детства не признаю: ни со сгущенкой, ни с масляной начинкой, ни с чем другим!
По сусекам…
Готовить «наполеоновские» войска к застольным баталиям бабушка начинала заранее. Сначала было тесто. Слоеное. За пару дней до прихода гостей она замешивала маргарин, сметану, муку. Все рубила ножом. Потом вымешивала и снова рубила. Собирала получившуюся мягкую массу в один большой шар и делила его на четыре-пять частей. Разделенных колобков-близнецов хозяйка заворачивала в полотенце (кстати, я теперь заменила льняную салфетку пищевой пленкой) и отправляла на холод. День мерзли тестяные шары в холодильнике, затем извлекались из своих коконов и опять вымешивались теплыми руками. После снова ссылались охлаждаться на день. В общей сложности колобки вызревали в холодильнике сутки. Отбыв наказание, они раскатывались в большие прямоугольники и выпекались на противнях до солнечно-золотого румянца. Отсуженные, складывались аккуратной стопочкой и ждали своей заварной свадьбы.
Слушать онлайн: ГИМН ПАМЯТИ ДЭВИДУ БОУИ
Танцы у огня
Но самое главное было сварить правильный крем. Вот закрываю глаза и вижу, словно, вчера – стою у плиты и мешаю, мешаю, мешаю. В этом была вся соль. Точнее соли-то как раз не наблюдалось, а вот сахар присутствовал. Он переплетался с яйцами или только желтками, горстью муки и холодным молоком. Все как следует перемешивалось и ставилось на маленький огонь. Теперь минут тридцать нужно было дежурить у кастрюльки и беспрестанно двигать ложкой или венчиком. Капризное варево было ужасно приставучим и стоило его бросить хоть на минуту, оно тут же прилипало ко дну кастрюльки. Но под моим жестким контролем сделать это было крайне затруднительно. Высокое бабушкино доверие я оправдывала целиком и полностью. Один только грешок водился за мной – безумно любила облизывать окремованную ложку (сегодня тоже не могу удержаться от этого соблазна). И если бы мне позволили, съела бы все содержимое и вылизала бока посудины. А все потому, что по мере того, как крем густел, он начинал источать такой умопомрачительный молочно-сахарный аромат, что голова шла кругом. Варилось вкуснятина до появления «булек». В самом конце добавлялся ванилин. Потом крем срочно снимался с огня и практически сразу распределялся между коржами. Последний нужно было раскрошить и покрыть его хрустящими кусочками «крышу» торта. Теперь «Наполеону» назначались ночные выстаивание и пропитка…
На бабушкином праздничном столе этот торт с заварным кремом стоял всегда и имел оглушительный успех. Мало что изменилось сегодня – ЕЕ «Наполеон» и по сей день кружит головы: мужу, детям, друзьям… теперь моим.
«Наполеон» с заварным кремом:
Для коржей: 330г. маргарина; 300г. сметаны; 3 стакана муки. Для крема: 0,5 л. молока; 1 стакан сахара; 4 яйца (или 5 желтков); 3 ст. л. муки; 1 ч. л. ванилина.
Автор: Ксения Шейнис
ГИМН НЕДЕЛИ: РОЖДЕСТВЕНСКИ-КЛАССИЧЕСКИЙ, ПЛЯШЕМ ВСЕ
Dr. RabbitFunk
Плейлист:
Wham! — Last Christmas (Irregular Disco Workers Edit)
The Waitresses — Christmas Wrapping
Run DMC — Christmas In Hollis (Irregular Disco Workers Edit)
Elvis Presley — Blue Christmas (Irregular Disco Workers Edit)
The Pogues and Kirsty MacColl — Fairytale of New York
ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ЕДА ОТ ЖРАТВЫ
